食品科學(xué)中心簡(jiǎn)介

食品科學(xué)中心將基于現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，圍繞食品生產(chǎn)中的食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)等重大需求，以食品科學(xué)、組學(xué)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)為核心，構(gòu)建“從餐桌到農(nóng)田”逆向全鏈條的科技創(chuàng)新模式，突破食品質(zhì)量與安全全鏈條過(guò)程控制、食品組學(xué)區(qū)塊鏈等關(guān)鍵技術(shù)，在食品營(yíng)養(yǎng)組學(xué)、腸道微生物研究等方面取得顛覆性成果。形成具有中國(guó)人自身消費(fèi)模式和膳食習(xí)慣的食品基礎(chǔ)理論技術(shù)體系，引領(lǐng)我國(guó)未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新。

食品科學(xué)中心對(duì)標(biāo)于瓦赫寧根國(guó)際食品谷的核心科研機(jī)構(gòu)，尤其包括瓦赫寧根大學(xué)食品科學(xué)與工程研究院和食品安全研究中心等，計(jì)劃建立三個(gè)科研方向（科研大團(tuán)隊(duì)），每個(gè)方向下（大團(tuán)隊(duì)）由20個(gè)課題組構(gòu)成，每個(gè)課題組由一名首席研究員帶領(lǐng)、指導(dǎo)助理研究員、博士后研究員和研究生。此外，為推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研的融合，食品科學(xué)中心還在籌建四大支持平臺(tái)：包括國(guó)際食品谷聯(lián)盟（產(chǎn)業(yè)孵化平臺(tái)），食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室（實(shí)驗(yàn)室測(cè)試平臺(tái)），國(guó)際食品政策智庫(kù)（專家顧問(wèn)平臺(tái)），以及集成數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（組學(xué)數(shù)據(jù)管理平臺(tái)）。借助這些重要的基礎(chǔ)設(shè)置，食品科學(xué)中心旨在促進(jìn)國(guó)際合作、人才培養(yǎng)和科研成果轉(zhuǎn)化，打造一個(gè)在食品科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域領(lǐng)先世界的研究中心。

本中心為了進(jìn)一步完善健康與食品關(guān)系的特色研究體系，亟需引進(jìn)和培養(yǎng)有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的科研團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)面向海內(nèi)外誠(chéng)招“食品組學(xué)"、“腸道宏基因組與人類健康”、“人對(duì)食品性狀的感知”方向的領(lǐng)軍人才。

一、招聘崗位

1. “食品組學(xué)”研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍。

2. "腸道宏基因組與人類健康”研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍。

3. "人對(duì)食品性狀的感知”研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍。

二、工作職責(zé)

“食品組學(xué)”研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍

研究涉及食品相關(guān)的基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)等組學(xué)數(shù)據(jù)，及“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”鏈條上收集的所有大數(shù)據(jù)。通過(guò)對(duì)這些食品組學(xué)大數(shù)據(jù)的解析，為解決食品營(yíng)養(yǎng)與健康、食品安全等緊迫問(wèn)題帶來(lái)革新。

"腸道宏基因組與人類健康”研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍

帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)建立基于生物學(xué)機(jī)理和多尺度的生物網(wǎng)絡(luò)模型，特別是集代謝、基因調(diào)控和信號(hào)傳導(dǎo)通路于一體的模型，以及可從數(shù)理上描述食物、人體腸道和其間微生物群落三方關(guān)系的模型。將相關(guān)的疾病（如糖尿病和肥胖癥）與腸道菌群及宏基因組相關(guān)聯(lián)，探究致病機(jī)理。該科研方向還可多方擴(kuò)展，如將腸道宏基因組與宏表型組相結(jié)合，將微生物群落與免疫系統(tǒng)相結(jié)合，將腸道與其他器官系統(tǒng)相結(jié)合，及設(shè)計(jì)個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)等。

"人對(duì)食品性狀的感知”研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍

帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)致力于了解食品感官屬性作為食品消費(fèi)偏好的重要驅(qū)動(dòng)因素。食品感官屬性主要包括外觀、質(zhì)地、香氣、味道和刺激性，分別通過(guò)視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和化學(xué)感覺(jué)感知。作為基因組所新成立的食品科學(xué)中心的科研帶頭人，圍繞本科研方向建立的研究團(tuán)隊(duì)將致力于研究食品屬性與人感知之間的復(fù)雜關(guān)系與其中機(jī)理。

領(lǐng)軍人才除了需向基因組所所長(zhǎng)匯報(bào)工作，并建立和組織本科研方向團(tuán)隊(duì)外，還需要承擔(dān)以下職責(zé)：

1. 創(chuàng)造一個(gè)良好的科研環(huán)境，使青年研究人員、學(xué)生和工作人員能獲得充分的支持。

2. 為發(fā)展開(kāi)放性的國(guó)際研究項(xiàng)目提供愿景和方案，取得開(kāi)創(chuàng)性的研究成果。

3. 推動(dòng)研究成果向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，包括通過(guò)專利申請(qǐng)或與相關(guān)食品企業(yè)或公辦機(jī)構(gòu)合作等方式。

4. 負(fù)責(zé)大團(tuán)隊(duì)的對(duì)外交流工作，積極建立與企業(yè)、政府和研究伙伴的多方合作。

三、任職資格

1. 具有相關(guān)領(lǐng)域的博士、醫(yī)學(xué)博士或同等學(xué)位。

2. 畢業(yè)后相關(guān)領(lǐng)域研究工作經(jīng)驗(yàn)達(dá)十年或以上，特別優(yōu)秀者在提供證明材料后可以放寬。

3. 在海外知名大學(xué)或研究機(jī)構(gòu)中獲得終身正教授或同等職位，或在企業(yè)中具有相關(guān)的研究導(dǎo)向的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。

4. 對(duì)學(xué)科發(fā)展具有國(guó)際視野和戰(zhàn)略構(gòu)想，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)前沿領(lǐng)域已取得同行公認(rèn)的高水平研究成果，享有突出的學(xué)術(shù)地位和學(xué)術(shù)聲譽(yù)，可對(duì)研究所發(fā)展做出重大的貢獻(xiàn)，具有帶領(lǐng)本學(xué)科趕超或保持國(guó)際先進(jìn)水平的能力。

5. 在研究成果、學(xué)術(shù)著作、科研資助、以及研究生、博士后研究員和初級(jí)教師培訓(xùn)方面有杰出成就。

6. 與行業(yè)、政府和研究合作伙伴一起參與研究主題工作。

7. 在過(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)中充分展現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)潛力，及在多元文化環(huán)境中從事團(tuán)隊(duì)合作、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的工作能力。

四、薪酬、福利及支持條件

1. 獲聘的候選人將擔(dān)任課題組首席研究員及大團(tuán)隊(duì)的帶頭人。

2. 可以長(zhǎng)聘研究員（教授）引進(jìn)，指導(dǎo)碩士、博士研究生和博士后研究人員，招聘副研究員、助理研究員等。

3. 可以負(fù)責(zé)組織并帶領(lǐng)至少7名研究員和3名特聘副研究員的多課題組團(tuán)隊(duì)。

4.  900萬(wàn)科研啟動(dòng)經(jīng)費(fèi)分五年分配、提供開(kāi)展工作必需的辦公和實(shí)驗(yàn)用房，使用公共實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。

5. 有機(jī)會(huì)與國(guó)內(nèi)和國(guó)際機(jī)構(gòu)和企業(yè)建立合作關(guān)系，并申請(qǐng)省市、國(guó)家和國(guó)際科研經(jīng)費(fèi)開(kāi)展合作項(xiàng)目，特別是與新成立的深圳國(guó)際食品谷的企業(yè)以及醫(yī)療和政府機(jī)構(gòu)合作。

6. 本職位提供極具競(jìng)爭(zhēng)力且與候選人的經(jīng)驗(yàn)和未來(lái)職責(zé)相稱的薪酬（包括保險(xiǎn)和其他福利）。

7. 優(yōu)先提供安排深圳市免租或廉租人才房；允許配偶和未成年子女隨遷深圳戶口；滿足深圳市人才條件可享受深圳市相應(yīng)購(gòu)房?jī)?yōu)惠和人才保健體檢待遇。

8. 可以參與研究所的初創(chuàng)企業(yè)，鼓勵(lì)進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化。

9. 在大鵬新區(qū)以及整個(gè)深圳市亦有越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)國(guó)際學(xué)校可供子女選擇。

五、應(yīng)聘材料

全年受理報(bào)名，招滿為止。應(yīng)聘人員可于公告之日起，發(fā)送報(bào)名電子郵件到指定郵箱，并隨附簡(jiǎn)歷和應(yīng)聘材料電子版，郵件主題請(qǐng)以“應(yīng)聘+學(xué)科方向+姓名”命名。

所需應(yīng)聘材料如下：

1. 個(gè)人最新簡(jiǎn)歷（中英雙語(yǔ)），附近期1寸正面免冠照片；

2. 個(gè)人研究成果及興趣（中英雙語(yǔ)）；

3. 未來(lái)研究計(jì)劃（中英雙語(yǔ)）；

4. 學(xué)歷學(xué)位證書(shū)及國(guó)內(nèi)外任職證明；

5. 個(gè)人最高學(xué)術(shù)水平成果、項(xiàng)目、專利證書(shū)和獎(jiǎng)勵(lì)等材料；

6. 推薦人信息及聯(lián)系方式。

聯(lián)系方式

招聘聯(lián)系人：邵貝奇、賈耿介

郵箱：[email protected]、[email protected]

電話：0755-23250160

地址：廣東省深圳市大鵬新區(qū)布新路97號(hào)

郵編：518120