食品科學(xué)中心簡介

食品科學(xué)中心將基于現(xiàn)有優(yōu)勢，圍繞食品生產(chǎn)中的食品安全,、食品營養(yǎng)等重大需求，以食品科學(xué),、組學(xué),、大數(shù)據(jù)等技術(shù)為核心,，構(gòu)建“從餐桌到農(nóng)田”逆向全鏈條的科技創(chuàng)新模式，突破食品質(zhì)量與安全全鏈條過程控制,、食品組學(xué)區(qū)塊鏈等關(guān)鍵技術(shù),，在食品營養(yǎng)組學(xué)、腸道微生物研究等方面取得顛覆性成果,。形成具有中國人自身消費模式和膳食習(xí)慣的食品基礎(chǔ)理論技術(shù)體系,，引領(lǐng)我國未來食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新。

食品科學(xué)中心對標(biāo)于瓦赫寧根國際食品谷的核心科研機(jī)構(gòu),，尤其包括瓦赫寧根大學(xué)食品科學(xué)與工程研究院和食品安全研究中心等,，計劃建立三個科研方向（科研大團(tuán)隊），每個方向下（大團(tuán)隊）由20個課題組構(gòu)成,，每個課題組由一名首席研究員帶領(lǐng),、指導(dǎo)助理研究員、博士后研究員和研究生,。此外,，為推動產(chǎn)學(xué)研的融合，食品科學(xué)中心還在籌建四大支持平臺：包括國際食品谷聯(lián)盟（產(chǎn)業(yè)孵化平臺）,，食品安全標(biāo)準(zhǔn)實驗室（實驗室測試平臺）,，國際食品政策智庫（專家顧問平臺），以及集成數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（組學(xué)數(shù)據(jù)管理平臺）,。借助這些重要的基礎(chǔ)設(shè)置，食品科學(xué)中心旨在促進(jìn)國際合作,、人才培養(yǎng)和科研成果轉(zhuǎn)化,，打造一個在食品科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域領(lǐng)先世界的研究中心。

本中心為了進(jìn)一步完善健康與食品關(guān)系的特色研究體系,，亟需引進(jìn)和培養(yǎng)有國際競爭力的科研團(tuán)隊,，現(xiàn)面向海內(nèi)外誠招“食品組學(xué)"、“腸道宏基因組與人類健康”,、“人對食品性狀的感知”方向的領(lǐng)軍人才,。

一、招聘崗位

1. “食品組學(xué)”研究團(tuán)隊領(lǐng)軍,。

2. "腸道宏基因組與人類健康”研究團(tuán)隊領(lǐng)軍,。

3. "人對食品性狀的感知”研究團(tuán)隊領(lǐng)軍。

二,、工作職責(zé)

“食品組學(xué)”研究團(tuán)隊領(lǐng)軍

研究涉及食品相關(guān)的基因組學(xué),、轉(zhuǎn)錄組學(xué),、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)等組學(xué)數(shù)據(jù),，及“從農(nóng)場到餐桌”鏈條上收集的所有大數(shù)據(jù),。通過對這些食品組學(xué)大數(shù)據(jù)的解析，為解決食品營養(yǎng)與健康,、食品安全等緊迫問題帶來革新,。

"腸道宏基因組與人類健康”研究團(tuán)隊領(lǐng)軍

帶領(lǐng)研究團(tuán)隊建立基于生物學(xué)機(jī)理和多尺度的生物網(wǎng)絡(luò)模型，特別是集代謝,、基因調(diào)控和信號傳導(dǎo)通路于一體的模型,，以及可從數(shù)理上描述食物、人體腸道和其間微生物群落三方關(guān)系的模型,。將相關(guān)的疾?。ㄈ缣悄虿『头逝职Y）與腸道菌群及宏基因組相關(guān)聯(lián)，探究致病機(jī)理,。該科研方向還可多方擴(kuò)展,，如將腸道宏基因組與宏表型組相結(jié)合，將微生物群落與免疫系統(tǒng)相結(jié)合,，將腸道與其他器官系統(tǒng)相結(jié)合,，及設(shè)計個體化營養(yǎng)等。

"人對食品性狀的感知”研究團(tuán)隊領(lǐng)軍

帶領(lǐng)研究團(tuán)隊致力于了解食品感官屬性作為食品消費偏好的重要驅(qū)動因素,。食品感官屬性主要包括外觀,、質(zhì)地、香氣,、味道和刺激性,，分別通過視覺、觸覺,、嗅覺,、味覺和化學(xué)感覺感知。作為基因組所新成立的食品科學(xué)中心的科研帶頭人,，圍繞本科研方向建立的研究團(tuán)隊將致力于研究食品屬性與人感知之間的復(fù)雜關(guān)系與其中機(jī)理,。

領(lǐng)軍人才除了需向基因組所所長匯報工作，并建立和組織本科研方向團(tuán)隊外,，還需要承擔(dān)以下職責(zé)：

1. 創(chuàng)造一個良好的科研環(huán)境,，使青年研究人員、學(xué)生和工作人員能獲得充分的支持,。

2. 為發(fā)展開放性的國際研究項目提供愿景和方案,，取得開創(chuàng)性的研究成果。

3. 推動研究成果向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化,，包括通過專利申請或與相關(guān)食品企業(yè)或公辦機(jī)構(gòu)合作等方式,。

4. 負(fù)責(zé)大團(tuán)隊的對外交流工作,，積極建立與企業(yè)、政府和研究伙伴的多方合作,。

三,、任職資格

1. 具有相關(guān)領(lǐng)域的博士、醫(yī)學(xué)博士或同等學(xué)位,。

2. 畢業(yè)后相關(guān)領(lǐng)域研究工作經(jīng)驗達(dá)十年或以上,，特別優(yōu)秀者在提供證明材料后可以放寬。

3. 在海外知名大學(xué)或研究機(jī)構(gòu)中獲得終身正教授或同等職位,，或在企業(yè)中具有相關(guān)的研究導(dǎo)向的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗,。

4. 對學(xué)科發(fā)展具有國際視野和戰(zhàn)略構(gòu)想，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)前沿領(lǐng)域已取得同行公認(rèn)的高水平研究成果,，享有突出的學(xué)術(shù)地位和學(xué)術(shù)聲譽(yù),，可對研究所發(fā)展做出重大的貢獻(xiàn)，具有帶領(lǐng)本學(xué)科趕超或保持國際先進(jìn)水平的能力,。

5. 在研究成果,、學(xué)術(shù)著作、科研資助,、以及研究生,、博士后研究員和初級教師培訓(xùn)方面有杰出成就。

6. 與行業(yè),、政府和研究合作伙伴一起參與研究主題工作,。

7. 在過去的工作經(jīng)驗中充分展現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)潛力，及在多元文化環(huán)境中從事團(tuán)隊合作,、項目開發(fā)的工作能力,。

四、薪酬,、福利及支持條件

1. 獲聘的候選人將擔(dān)任課題組首席研究員及大團(tuán)隊的帶頭人,。

2. 可以長聘研究員（教授）引進(jìn)，指導(dǎo)碩士,、博士研究生和博士后研究人員，招聘副研究員,、助理研究員等,。

3. 可以負(fù)責(zé)組織并帶領(lǐng)至少7名研究員和3名特聘副研究員的多課題組團(tuán)隊。

4.  900萬科研啟動經(jīng)費分五年分配,、提供開展工作必需的辦公和實驗用房,，使用公共實驗平臺。

5. 有機(jī)會與國內(nèi)和國際機(jī)構(gòu)和企業(yè)建立合作關(guān)系,，并申請省市,、國家和國際科研經(jīng)費開展合作項目,，特別是與新成立的深圳國際食品谷的企業(yè)以及醫(yī)療和政府機(jī)構(gòu)合作。

6. 本職位提供極具競爭力且與候選人的經(jīng)驗和未來職責(zé)相稱的薪酬（包括保險和其他福利）,。

7. 優(yōu)先提供安排深圳市免租或廉租人才房,；允許配偶和未成年子女隨遷深圳戶口；滿足深圳市人才條件可享受深圳市相應(yīng)購房優(yōu)惠和人才保健體檢待遇,。

8. 可以參與研究所的初創(chuàng)企業(yè),，鼓勵進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化。

9. 在大鵬新區(qū)以及整個深圳市亦有越來越多的優(yōu)質(zhì)國際學(xué)?？晒┳优x擇,。

五、應(yīng)聘材料

全年受理報名,，招滿為止,。應(yīng)聘人員可于公告之日起，發(fā)送報名電子郵件到指定郵箱,，并隨附簡歷和應(yīng)聘材料電子版,，郵件主題請以“應(yīng)聘+學(xué)科方向+姓名”命名。

所需應(yīng)聘材料如下：

1. 個人最新簡歷（中英雙語）,，附近期1寸正面免冠照片,；

2. 個人研究成果及興趣（中英雙語）；

3. 未來研究計劃（中英雙語）,；

4. 學(xué)歷學(xué)位證書及國內(nèi)外任職證明,；

5. 個人最高學(xué)術(shù)水平成果、項目,、專利證書和獎勵等材料,；

6. 推薦人信息及聯(lián)系方式。

聯(lián)系方式

招聘聯(lián)系人：邵貝奇,、賈耿介

郵箱：[email protected],、[email protected]

電話：0755-23250160

地址：廣東省深圳市大鵬新區(qū)布新路97號

郵編：518120