深圳雖然是全國(guó)唯一沒有農(nóng)村的城市,，卻仍保留著10萬畝基本農(nóng)田和3萬畝基本農(nóng)業(yè)用地,，擁有著國(guó)內(nèi)唯一的農(nóng)業(yè)基因組學(xué)科研“國(guó)家隊(duì)”,，依靠雄厚的IT實(shí)力與蓬勃發(fā)展的BT產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，深圳還能在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上再立建樹,。

    9月29日,，深圳市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品營(yíng)養(yǎng)研究院籌建工作研討會(huì)在大鵬新區(qū)召開，中國(guó)農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所,、深圳市作物分子設(shè)計(jì)育種研究院,、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、深圳大學(xué),、南方科技大學(xué),、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院、仙湖植物園,、深圳市蘭科植物保護(hù)研究中心,、深圳市果菜貿(mào)易有限公司、創(chuàng)世紀(jì)種業(yè)有限公司,、深圳市兆農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司等10家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)出呼吁,，在深籌建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品營(yíng)養(yǎng)研究院，并預(yù)期將在2022年初步建成,，在2030年成為世界一流的農(nóng)業(yè)和食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究院,。

▲ 中國(guó)農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所所長(zhǎng)黃三文在深圳市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品營(yíng)養(yǎng)研究院籌建工作研討會(huì)上發(fā)言

深圳農(nóng)產(chǎn)品年消費(fèi)額達(dá)四五百億元

    為什么吃的食物總是不如兒時(shí)的美味？這是困惑現(xiàn)代人一大問題,。

    隨著物質(zhì)生活水平的不斷提升,，人們不再只關(guān)注吃飽，更關(guān)注如何吃好,。與會(huì)的深圳市果菜貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)余更榮透露了這樣一組數(shù)字,，作為近2000萬人口的移民城市，深圳每年農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)額達(dá)四五百億元,，其中蔬菜占了三分之一,，接近200億元。

    “深圳人近年來越來越愛尋找‘家鄉(xiāng)味’和‘兒時(shí)味’,?！庇喔鼧s說，一把一兩元的芹菜,，銷路不一定比得上一斤15元的小香芹,，但由于這種風(fēng)味蔬菜供應(yīng)量較少，所以很多深圳人迫于無奈購(gòu)買更為便宜的“大路貨”,。

    能不能讓這種市場(chǎng)需求與農(nóng)業(yè)科研對(duì)接起來,，為深圳人培育更多美味農(nóng)產(chǎn)品呢？中國(guó)農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所所長(zhǎng)黃三文團(tuán)隊(duì)已邁出了大步,。本著為現(xiàn)代人尋找“小時(shí)候美味的番茄”的初心,，從2004年開始致力于番茄風(fēng)味研究,，利用深圳“IT+BT”雙優(yōu)勢(shì)發(fā)掘了番茄風(fēng)味的物質(zhì)組成和遺傳位點(diǎn)，首次闡明了番茄風(fēng)味的遺傳基礎(chǔ),，相關(guān)研究成果一年內(nèi)相繼登上了世界頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》（Science）和《細(xì)胞》（Cell）,，并于日前入選2017中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)重大進(jìn)展。這項(xiàng)科研還與育種對(duì)接,，培育出含糖量提升36%的美味番茄,，近年內(nèi)將會(huì)實(shí)現(xiàn)批量化種植和生產(chǎn)。

不育苗,、不插秧,、不拔草、不打農(nóng)藥,？可以有

    科技是第一生產(chǎn)力,，科技正改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式?？偛课挥谏钲诘膭?chuàng)世紀(jì)種業(yè)有限公司是農(nóng)業(yè)部頒證的全國(guó)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)“育繁推一體化”種子企業(yè),，也是“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”，副總裁王玉輝說,，中國(guó)農(nóng)科院占了公司股份20%,，也給予公司強(qiáng)大的科研支持。依靠基因技術(shù),，公司培育出的新型棉花種子,，能夠少用化肥、不用農(nóng)藥,，盡量減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響,。

    借助科技，農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了從田頭到餐桌的全程監(jiān)控,，農(nóng)業(yè)也開始向“訂單農(nóng)業(yè)”悄然轉(zhuǎn)變,。

    培育出多個(gè)雜交優(yōu)質(zhì)水稻品種的深圳市兆農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)田繼微表示，科技正改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,，近年來越來越多“私人訂制”的水稻,，通過科技形成可回放追溯系統(tǒng)，徹底實(shí)現(xiàn)了從“種得好”到“賣得好”的轉(zhuǎn)變,。

    隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的減少,，能不能夠?qū)崿F(xiàn)“不育苗、不插秧,、不拔草,、不打農(nóng)藥”的新型種植方式呢？黃三文表示,，凝聚深圳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的研究力量有信心能夠做得到,。“深圳實(shí)際管理人口超過2000萬,，超過一些發(fā)達(dá)國(guó)家,，而且向來重視農(nóng)產(chǎn)品和食品高質(zhì)量供給和營(yíng)養(yǎng)健康，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,?！秉S三文認(rèn)為，在深圳建立“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究院”,，不僅能促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研資一體化發(fā)展,，保障深圳人民食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，構(gòu)建宜居宜業(yè)的良好生態(tài)環(huán)境,，更能滿足整個(gè)粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)生活圈的需求,，乃至推動(dòng)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)的深度融合。

▲ 10家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)出呼吁,，在深籌建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品營(yíng)養(yǎng)研究院

籌建建議獲得一致認(rèn)可

    目前,，深圳國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)已引進(jìn)了23個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的知名研究團(tuán)隊(duì)，帶動(dòng)培育全市生物育種產(chǎn)業(yè)研發(fā)隊(duì)伍5300多人,，建立完善了51個(gè)國(guó)家級(jí),、省部級(jí)、地市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、工程實(shí)驗(yàn)室,、企業(yè)技術(shù)中心等創(chuàng)新載體，構(gòu)建了分子設(shè)計(jì)育種,、超級(jí)雜交稻育種,、航天工程育種、生物育種基因測(cè)序技術(shù),、農(nóng)業(yè)基因組大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)和玉米雙單倍體輔助育種平臺(tái)等創(chuàng)新公共服務(wù)平臺(tái),，初步形成了“產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、育繁推一體化”的現(xiàn)代種業(yè)體系,，并取得了一批科研成果,。與會(huì)人士認(rèn)為，“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在于科技進(jìn)步”,，深圳這些成果都為研究院建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

    中國(guó)農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所所長(zhǎng)助理錢萬強(qiáng)表示，按照初步構(gòu)想,，研究院擬建設(shè)成以基因組學(xué),、分子生物學(xué)、代謝組學(xué)、合成生物學(xué),、信息技術(shù)等前沿生命學(xué)科為指導(dǎo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究機(jī)構(gòu),，圍繞高品質(zhì)和個(gè)性化食品生產(chǎn)鏈條，建設(shè)多個(gè)研究所,?！把芯吭鹤鳛檗r(nóng)業(yè)科研體制深化改革的排頭兵，積極探索世界一流科研院所建設(shè)的運(yùn)行模式,，重點(diǎn)建立重大科學(xué)和產(chǎn)業(yè)問題導(dǎo)向的研究模式,，解決生物育種、食品營(yíng)養(yǎng)和安全領(lǐng)域前沿的重大問題,?！卞X萬強(qiáng)說，研究院同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研資一體化增值服務(wù),，以建設(shè)深圳國(guó)際中心和國(guó)家種業(yè)科技成果產(chǎn)權(quán)交易中心深圳國(guó)際中心為抓手,，重點(diǎn)孵化和扶持有核心競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)，推動(dòng)深圳市生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和高端食品產(chǎn)業(yè)和集群的發(fā)展,。

    與會(huì)的市經(jīng)信委農(nóng)牧處處長(zhǎng)歐陽(yáng)衛(wèi)國(guó)在總結(jié)發(fā)言中表示,，深圳市一直積極支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，市經(jīng)信委將積極創(chuàng)造條件,、大力支持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化領(lǐng)域的科研和產(chǎn)業(yè)孵化工作,。

    據(jù)了解，籌建建議得到與會(huì)人士的一致認(rèn)可,，具體方案和可行性論證還將進(jìn)一步細(xì)化,，計(jì)劃在明年完成立項(xiàng)事宜，預(yù)計(jì)2022年研究院將初步建成,，2030年將達(dá)到世界一流水平,。