顏色各異,，形似初生雞蛋,，或形似櫻桃,，這些含有番茄紅素的紅番茄,、含有黃酮的黃番茄、含有花青苷的紫番茄都有一個美好的名字——“深愛”系列番茄,。 2月24日,，在深圳大鵬中國農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所會議室，基因組所發(fā)布了“深愛”系列美味番茄研究成果,。

　　在活動現(xiàn)場,，深愛1號到深愛10號，每個品種都各有千秋,、風味獨特,、營養(yǎng)豐富。比如“深愛1號”,，果粉色形似初生雞蛋,，顏色粉紅亮麗，酸甜可口,，風味濃郁,，是市場上少有精品番茄品種,；深愛2號形似櫻桃、顏色深紅,，糖度10.6,，是深愛系列中最甜的品種；深愛9號入口即化,、口感酸甜,、老少皆宜；深愛10號風味獨特,、香味迷人,、回味悠長。在保證美味和營養(yǎng)的前提下,，深愛系列番茄兼顧了口感風味的個性化需求,，是適合新品牌的開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化落地的絕佳品種。

　　這些含有番茄紅素的紅番茄,、含有黃酮的黃番茄,、含有花青苷的紫番茄都有一個美好的名字——“深愛”系列番茄。品種培育負責人表示,，“深愛”意味深長，愛深圳,，也表達深圳對科技創(chuàng)新,，對尖端技術(shù)的愛，表達對深圳市對基因組研究所科研發(fā)展支持的回報,。

　　據(jù)悉,，2017年，基因組所的經(jīng)濟作物基因組學科學家團隊研究發(fā)現(xiàn),，在長期的高產(chǎn)選擇育種的過程中丟失了番茄的風味,，為了找回兒時的番茄美味，研究團隊通過前沿的基因組學和代謝組學等多組學技術(shù)手段,，成功找到了影響番茄風味的33種關鍵物質(zhì),，這項研究的成果以封面文章的形式發(fā)表在國際知名的頂級學術(shù)期刊Science上。此次發(fā)布的“深愛”系列美味番茄新品種,，就是應用將科研結(jié)果,，通過高尖端的育種和辛苦的，田間地頭作業(yè)培育的成果,。