2月25日,，在深圳大鵬中國農(nóng)科院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所會議室，基因組所發(fā)布了“深愛”系列美味番茄研究成果,。據(jù)該研究所介紹,，這是2017年發(fā)表在國際知名頂級學(xué)術(shù)期刊《Science》上的研究成果首次以“看得見摸得著吃得到”的產(chǎn)品形式，向業(yè)界和消費者進(jìn)行推介,。

　　這項研究的成果以封面文章的形式發(fā)表在國際知名的頂級學(xué)術(shù)期刊《Science》

       番茄為什么不好吃,？2017年,，基因組所的經(jīng)濟(jì)作物基因組學(xué)科學(xué)家團(tuán)隊研究發(fā)現(xiàn)，在長期的高產(chǎn)選擇育種的過程中丟失了番茄的風(fēng)味,，為了找回兒時的番茄美味,，研究團(tuán)隊通過前沿的基因組學(xué)和代謝組學(xué)等多組學(xué)技術(shù)手段，成功找到了影響番茄風(fēng)味的33種關(guān)鍵物質(zhì),，這項研究成果以封面文章的形式發(fā)表在國際知名的頂級學(xué)術(shù)期刊《Science》,。此次發(fā)布的“深愛”系列美味番茄新品種，就是應(yīng)用將科研結(jié)果,，通過高尖端的育種和辛苦的田間地頭作業(yè)培育的成果,。

　　這些含有番茄紅素的紅番茄、含有黃酮的黃番茄,、含有花青苷的紫番茄都有一個美好的名字——“深愛”系列番茄,。品種培育負(fù)責(zé)人表示，“深愛”意味深長,，愛深圳,，也表達(dá)深圳對科技創(chuàng)新、對尖端技術(shù)的愛,，表達(dá)對深圳市對基因組研究所科研發(fā)展支持的回報,。

　　從深愛1號到深愛10號，每個品種都各有千秋,、風(fēng)味獨特,、營養(yǎng)豐富。比如“深愛1號”,，果粉色形似初生雞蛋,，顏色粉紅亮麗，酸甜可口,，風(fēng)味濃郁,，是市場上少有精品番茄品種；深愛2號形似櫻桃,、顏色深紅,，糖度10.6,，是深愛系列中最甜的品種；深愛9號入口即化,、口感酸甜,、老少皆宜；深愛10號風(fēng)味獨特,、香味迷人,、回味悠長。在保證美味和營養(yǎng)的前提下,，深愛系列番茄兼顧了口感風(fēng)味的個性化需求,，是適合新品牌的開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化落地的絕佳品種。

　　關(guān)于農(nóng)科院基因組所

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院（深圳）農(nóng)業(yè)基因組研究所是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和中國農(nóng)科院整合農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究力量成立的新型研究所。5年來，基因組所肩負(fù)著解決種源“卡脖子”問題等重任,，積極推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,，全方位推動深圳農(nóng)業(yè)科技高質(zhì)量發(fā)展，努力打造現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)發(fā)展“深圳模式”,，以風(fēng)味番茄為契機(jī)，基因組所還將陸續(xù)推出諸多前沿科技成果。