在10月21日下午開(kāi)幕的第二屆深圳國(guó)際食品谷論壇上，中國(guó)（深圳）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園區(qū)舉行盛大的揭牌儀式，標(biāo)志著醞釀已久的中國(guó)（深圳）國(guó)際食品谷從規(guī)劃和頂層設(shè)計(jì)，正式邁進(jìn)落地實(shí)施階段。

第二屆深圳國(guó)際食品谷論壇是深圳市貫徹落實(shí)《深圳市建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)的行動(dòng)方案》和《深圳市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)深圳國(guó)際食品谷發(fā)展規(guī)劃（2021-2035年）的通知》等有關(guān)要求，推動(dòng)深圳國(guó)際食品谷建設(shè)而籌劃舉辦的國(guó)際農(nóng)業(yè)食品界的盛會(huì)，云集了全球農(nóng)業(yè)食品科學(xué)領(lǐng)域產(chǎn)、學(xué)、研各方龍頭力量參與，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家首席獸醫(yī)師李金祥：

“在這里舉辦第二屆深圳國(guó)際食品谷論壇，旨在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的交流互鑒，吸引聚集國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)食品科技人才、產(chǎn)業(yè)資源落戶深圳國(guó)際食品谷，助力鄉(xiāng)村振興。”

食品谷這一形式，最早起源于荷蘭，全球農(nóng)學(xué)類排名第一的“荷蘭瓦赫寧根大學(xué)和研究中心+食品谷”是全世界最成功的范例。鑒于食品谷這種形式在食品科學(xué)創(chuàng)新和鄉(xiāng)村振興方面的巨大推動(dòng)力量，中國(guó)（深圳）食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在參照荷蘭、日本等全球成功的食品谷的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)數(shù)年的充分論證，于2021年3月發(fā)布了食品谷的規(guī)劃，并得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和科技部、發(fā)改委等中央部委在內(nèi)的大力支持，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2021年初專門(mén)發(fā)文“支持深圳市建設(shè)中國(guó)（深圳）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家首席獸醫(yī)師李金祥：

“《深圳國(guó)際食品谷發(fā)展規(guī)劃（2021-2035年）》已經(jīng)深圳市政府審議通過(guò)，力爭(zhēng)到2035年分三階段推動(dòng)國(guó)際食品谷建設(shè)成為全球食品營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域前沿技術(shù)、核心產(chǎn)品、新興產(chǎn)業(yè)的策源地。”

為了完成以上目標(biāo)，深圳國(guó)際食品谷規(guī)劃明確了以大鵬新區(qū)為核心載體（創(chuàng)新先導(dǎo)核），以深圳其他地區(qū)為高端展示區(qū)，以大灣區(qū)城市群為服務(wù)拓展區(qū)，在深圳周邊對(duì)口幫扶地區(qū)建設(shè)多個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚園，對(duì)接7大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和7大未來(lái)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)聚焦生物育種、生命健康、海洋經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域，在政策、空間、資金和人才等各方面全力推進(jìn)國(guó)際食品谷的建設(shè)，大鵬新區(qū)科創(chuàng)經(jīng)服局局長(zhǎng)段曉偉：

“我們統(tǒng)計(jì)了一下，超過(guò)40家專業(yè)機(jī)構(gòu)、知名高校有的已經(jīng)落大鵬，有的正在協(xié)商中。后續(xù)還有一些知名研究機(jī)構(gòu)、知名食品企業(yè)非常看好食品谷建設(shè)，我們也按照相關(guān)規(guī)劃在實(shí)質(zhì)推進(jìn)中。”

值得重點(diǎn)關(guān)注的是，大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)協(xié)同科研和創(chuàng)新使得食品谷的成果轉(zhuǎn)化能力遠(yuǎn)超普通的產(chǎn)業(yè)聚集地，這也是為什么全球農(nóng)學(xué)類排名第一的“瓦赫寧根大學(xué)+食品谷”能夠取得巨大成功的根本原因。比照“荷蘭瓦赫寧根大學(xué)+食品谷”的模式，深圳國(guó)際食品谷以“大學(xué)+”的功能組織模式，建設(shè)以中國(guó)農(nóng)科院（深圳）農(nóng)業(yè)基因組研究所為代表的科技智核群組，香港理工大學(xué)教授、香港理工大學(xué)食品安全聯(lián)盟召集人劉樂(lè)庭：

“深圳國(guó)際食品谷的建立對(duì)食品科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了一個(gè)非常重要的里程碑作用，希望在跨領(lǐng)域食品安全和創(chuàng)新研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，以及加強(qiáng)亞太地區(qū)食品安全整體能力的多方面與食品谷廣泛交流，攜手合作，共同促進(jìn)農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的健康發(fā)展。”