2021年10月21日，在深圳市大鵬新區(qū)舉辦了“第二屆深圳國際食品谷論壇暨GFI2021首屆全球食品科技創(chuàng)新峰會”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長，中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會理事長餘欣榮、國家食物與營養(yǎng)諮詢委員會主任陳萌山、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師(官)李金祥、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員廖紀(jì)坤、深圳市人民政府副秘書長黃強(qiáng)、中國工程院院士吳清平、以及深圳市大鵬新區(qū)黨工委書記劉廣陽、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所所長黃三文、中國農(nóng)科院深圳基因組所副所長錢萬強(qiáng)等嘉賓出席了此次會議。

中國（深圳）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園區(qū)

探索生物和食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式

黃強(qiáng)認(rèn)為：今年3月，深圳市政府引發(fā)了《深圳國際食品谷發(fā)展規(guī)（2021-2035年）》，提出發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技優(yōu)勢、探索生物和食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，打造深圳國際農(nóng)業(yè)食品科學(xué)中心和深圳國際食品谷，構(gòu)建政產(chǎn)學(xué)研資融合的食品產(chǎn)業(yè)集聚地，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。 此項措施吸引了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)深圳研究院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究院、荷蘭大學(xué)研究院、旭珩資本等重點科研機(jī)構(gòu)入駐，當(dāng)前深圳迎來“雙區(qū)”驅(qū)動、“雙區(qū)”疊加、“雙碳”示範(fàn)的重大機(jī)遇，這是深圳打造高質(zhì)量發(fā)展的高地、民生幸福標(biāo)桿城市的重要舉措，也是滿足人民對美好生活向往的基本要求。

嘉賓分享食品安全與創(chuàng)新

國際食品谷正式進(jìn)入產(chǎn)、學(xué)、研階段

此次會議上，中國（深圳）農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園區(qū)舉行盛大的揭牌儀式，標(biāo)誌著醞釀已久的中國（深圳）國際食品谷從規(guī)劃和頂層設(shè)計，正式邁進(jìn)落地實施階段。按照深圳食品谷的規(guī)劃中，在嚴(yán)謹(jǐn)邏輯分析與推導(dǎo)測算後得到的國際食品谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)為：到2035年，實現(xiàn)1500億元年產(chǎn)值，累計拉動800億元社會投資；打造100個高校研究院、科研機(jī)構(gòu)，引進(jìn)100個國際國內(nèi)高層次創(chuàng)新人才團(tuán)隊，匯聚100個具有超強(qiáng)研發(fā)能力、超大生產(chǎn)規(guī)模、超高制造水平的食品企業(yè)。 為了完成以上目標(biāo)，深圳國際食品谷規(guī)劃明確了以大鵬新區(qū)為核心載體（創(chuàng)新先導(dǎo)核），以深圳其他地區(qū)為高端展示區(qū)，以大灣區(qū)城市群為服務(wù)拓展區(qū)，在深圳周邊對口幫扶地區(qū)建設(shè)多個產(chǎn)業(yè)集聚園，對接7大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和7大未來產(chǎn)業(yè)，重點聚焦生物育種、生命健康、海洋經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域，在政策、空間、資金和人才等各方面全力推進(jìn)國際食品谷的建設(shè)。 比照“荷蘭瓦赫寧根大學(xué)+食品谷”的模式，深圳國際食品谷以“大學(xué)+”的功能組織模式，建設(shè)以中國農(nóng)科院（深圳）農(nóng)業(yè)基因組研究所為代表的科技智核群組。作為深圳國際食品谷的實施內(nèi)容，這次論壇上成立了國際食品谷的專家委員會。據(jù)主辦方介紹，深圳國際食品谷已經(jīng)吸引了光明食品、中糧集團(tuán)、正大集團(tuán)等十餘家龍頭企業(yè)意向入駐，一個全新的科技創(chuàng)新聚集和科技食品聚集的產(chǎn)業(yè)帶呼之欲出。

《深圳國際食品谷發(fā)展規(guī)劃》改變食品產(chǎn)業(yè)格局

錢萬強(qiáng)認(rèn)為：目前食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展“小、散、弱”還是比較突出。針對這些問題，《深圳國際食品谷發(fā)展規(guī)劃》總體規(guī)劃提出來了發(fā)展目標(biāo)，力爭到2025年實現(xiàn)600億的生產(chǎn)總值。深圳的農(nóng)業(yè)佔GDP的比重非常少，但如果把關(guān)於食品相關(guān)的工業(yè)產(chǎn)值算在裏面的話，整個農(nóng)業(yè)佔比是非常大的。 錢萬強(qiáng)認(rèn)為：食品谷的“一三五十”的規(guī)劃體系，打造一大品牌，堅持三大路徑是發(fā)展之路。包含了：傳統(tǒng)模式的食品產(chǎn)業(yè)、新興的食品產(chǎn)業(yè)和未來的食品產(chǎn)業(yè)。新興產(chǎn)業(yè)主要布局了整個產(chǎn)業(yè)鏈條，從種業(yè)到食品的制造，都有了全面的發(fā)展路徑。未來產(chǎn)業(yè)主要是借助前沿的技術(shù)，來推動個性化食品的設(shè)置與研發(fā)。   錢萬強(qiáng)表示：五大產(chǎn)業(yè)功能方面主要是圍繞產(chǎn)業(yè)鏈來布局創(chuàng)新鏈，從基礎(chǔ)研究到設(shè)施引領(lǐng)、平臺建設(shè)、人才培育、品牌提升。在空間布局上，食品谷主要是“一核兩區(qū)多園”的發(fā)展形勢，以大鵬新區(qū)作為整個創(chuàng)新發(fā)展高地，新區(qū)也準(zhǔn)備了大約60多公頃的土地作為食品谷的先導(dǎo)區(qū)，再逐步輻射到其他區(qū)，並且進(jìn)一步輻射到大灣區(qū)的其他城市，利用深圳市的力量，利用鄉(xiāng)村振興對口幫扶的力量，能夠落到其他的對口幫扶的產(chǎn)業(yè)裏去。