深圳如何瞄準下一個千億級產業(yè)、打造市民滿意的食品安全城市？深圳國際食品谷建設正是破題之作。10月21日，第二屆深圳國際食品谷創(chuàng)新論壇暨GFI2021首屆全球食品科技創(chuàng)新峰會在大鵬新區(qū)舉行，邀請院士專家、企業(yè)界代表和政府部門負責人，對未來農業(yè)食品科技與新一輪國家振興策略、農業(yè)食品升級發(fā)展及食品科技創(chuàng)新與未來發(fā)展趨勢等展開探討，為深圳國際食品谷建設出謀劃策。

▲10月21日，第二屆深圳國際食品谷創(chuàng)新論壇暨GFI2021首屆全球視頻科技創(chuàng)新峰會在大鵬新區(qū)舉行。

此次大會指導單位為農業(yè)農村部、國家市場監(jiān)督管理總局、深圳市人民政府、中國農業(yè)科學院及廣東省農業(yè)農村廳，主辦單位為深圳市市場監(jiān)督管理局，深圳市大鵬新區(qū)黨工委、管委會，中國農業(yè)科學院深圳農業(yè)基因組研究所及光明食品國際有限公司。

作為建設中國特色社會主義先行示范區(qū)的重要舉措，深圳在《深圳市建設中國特色社會主義先行示范區(qū)的行動方案（2019-2025年）》中提出加快推進國際食品谷規(guī)劃建設，堅守食品安全底線，切實承擔食品產業(yè)變革重大歷史使命。

▲中國農科院（深圳）農業(yè)基因組研究所副所長錢萬強介紹《深圳國際食品谷發(fā)展規(guī)劃（2021——2035年）》

今年3月，深圳出臺《深圳國際食品谷發(fā)展規(guī)劃（2021-2035年）》為深圳國際食品谷建設指明了路徑，“到2035年，實現1500億元年產值，累計拉動800億元社會投資；打造100所高校研究院、科研機構，打造100個國際國內高層次創(chuàng)新人才團隊，引進100家具有超強研發(fā)能力、超大生產規(guī)模、超高制造水平的食品企業(yè)。”深圳不僅要承擔起保障粵港澳大灣區(qū)7000萬人食品營養(yǎng)健康的重擔，更期望緊抓科技發(fā)展最新趨勢，積極探索推進食品產業(yè)發(fā)展新模式，建成創(chuàng)新能力一流、產業(yè)鏈條完善、輻射帶動力強、具有國際競爭力的產業(yè)集群，推動食品產業(yè)供給側改革，推動食品產業(yè)由“從田間到餐桌”向“從餐桌到田間”模式轉變，更快、更好、更強促進食品產業(yè)高質量發(fā)展，打造粵港澳大灣區(qū)、先行示范區(qū)經濟增長新極點。

盡管深圳是全國唯一一個沒有農村的城市，但借助深圳信息技術、生物科技及市場優(yōu)勢，將打造現代農業(yè)食品創(chuàng)新高地、人才高地和產業(yè)高地。深圳國際食品谷建設得到了中國農業(yè)農村部和科技部、發(fā)改委等中央部委在內的大力支持，農業(yè)農村部今年初專門發(fā)文“支持深圳市建設中國（深圳）農業(yè)食品創(chuàng)新產業(yè)園”。同時，該項工作啟動以來已舉辦了推薦19次大型推介活動，吸引了中國農業(yè)大學、華中農業(yè)大學、河南大學、清華大學等一批重點院校及科研機構，以及光明食品、中糧集團、正大集團等十余家龍頭企業(yè)意向入駐，一個全新的科技創(chuàng)新聚集和科技食品聚集的產業(yè)帶呼之欲出。

▲中國（深圳）農業(yè)食品創(chuàng)新產業(yè)園區(qū)揭牌

據了解，深圳國際食品谷規(guī)劃明確了以大鵬新區(qū)為核心載體（創(chuàng)新先導核），以深圳其他地區(qū)為高端展示區(qū)，以大灣區(qū)城市群為服務拓展區(qū)，在深圳周邊對口幫扶地區(qū)建設多個產業(yè)集聚園，對接7大戰(zhàn)略性新興產業(yè)和7大未來產業(yè)，重點聚焦生物育種、生命健康、海洋經濟等領域，在政策、空間、資金和人才等各方面全力推進國際食品谷的建設。

▲現場進行5項簽約

參照“荷蘭瓦赫寧根大學+食品谷”的模式，深圳國際食品谷以“大學+”的功能組織模式，建設以中國農科院（深圳）農業(yè)基因組研究所（下稱“農業(yè)基因組所”）為代表的科技智核群組。成立于2014年的農業(yè)基因組所是我國唯一從事農業(yè)基因組學研究的國家級研究所，扎根深圳7年間已迅速成長為中國農業(yè)科技研發(fā)“領頭羊”，多項科研成果排名全國乃至世界同類前列。農業(yè)基因組所相關負責人透露，未來，該所將在深圳國際食品谷開展包括高光效水稻、優(yōu)薯、生物固氮、低磷、綠色防控、玉豆和良豬計劃在內的“可持續(xù)農業(yè)——指南針計劃”。同時，通過組學區(qū)塊鏈技術實現個性化食物定制的未來場景。“設想一下，你在超市拿起一樣食品，只需要掃碼就能獲得它的營養(yǎng)成分，還會自動與你的個人健康數據進行比對，看看這樣食物是否適合你。”

論壇上舉行了中國（深圳）農業(yè)食品創(chuàng)新產業(yè)園區(qū)揭牌儀式，并為深圳國際食品谷專家委員會進行授證儀式。隨后，進行了深圳種業(yè)集團戰(zhàn)略合作協(xié)議、深圳農業(yè)及食品科技創(chuàng)新發(fā)展基金合作協(xié)議、深圳市市場監(jiān)管局與清華大學深圳國際研究生院戰(zhàn)略合作協(xié)議、深圳市大鵬新區(qū)管委會與中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司合作框架協(xié)議、中國農業(yè)科學院與中國銀行股份有限公司深圳市分行戰(zhàn)略合作協(xié)議等5項簽約。